373. プリンとビール / ベンタイン市場とPizza 4P’s |
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2019年 01月 03日
リストアップしたホーチミン周辺の建物を見終えると車を返し市内をぶらり歩いた。 『ベンタイン市場』は『統一会堂』近く、町の中ほどにある。連続アーチ風の軒が連なったベトナム的擬フレンチの外観で(地下鉄工事中で寄付けなかった)南側は時計台で飾られるのは場所と長い歴史からだろう。 とはいえ軒下に店の賑わいがはみ出しアーチに優雅さはない。正方形の4辺にゲートが設けられ十字に中央通路が伸びる。 シンプルで現実的な大空間にぎっしり青果や衣類の店が並び中央通路こそ広巾だが一筋入るとすれ違いも難しく客引きをいなしながら進んだ。【写真↑】 市場のおこぼれを預かるように小さな店が周囲に並ぶ。北口を出るとすぐ近くに『Pizza 4P’ s』はあった。【写真↑】 古い建物の2,3階が改修されて客席となり、オリジナルの赤レンガがいい感じでピザ屋っぽさを漂わす。【写真↓】 大きな吹抜が3階中央に設けられ、その下オープン・キッチンにピザ窯が鎮座する。建物だけ見て帰るわけにいかないが夕食には早い。ピザの代わりにベトナム名物のプリンとビールをオーダーしカメラ片手に店内を探る。 3階には簡易フェンス(外)とガラス・ジャロジー(内)に挟まれた半屋外席があった。【写真↓】 内外あいまいなバルコニー席が洒落ている。室内席も洒落たダイニングに居ながらジャロジー越しに(ドアもフル・ジャロジーの徹底ぶり)町の喧騒を感じられる。 バルコニーを囲う鉄線は気にならないほど細く、ベンタイン市場の赤屋根が折り重なってバックにビルとトンボ・クレーンが見えた。【写真↓】 名称 (様式等) : ベンタイン市場とPizza 4P’s (改修) 場所 :ベトナム、ホーチミン市 1区 設計 (竣工年) : ベンタイン市場:設計? (1914年竣工、1950年改修)、Pizza4P’s: 設計Nishizawa Architects(2017年改修) 訪問日 (評価) : 2018年12月9日 (65点)
by katouhir
| 2019-01-03 21:43
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